正式タイトル：フェルマーの料理（フェルマーのりょうり/Fermat no Ryōri）
略称：フェルマー
ジャンル：グルメ
物語：数学者への道を挫折した北田岳は、天才シェフ朝倉海との出会いを契機に料理の世界へと飛び込む
原作者：小林 有吾（こばやし ゆうご）
受賞：第49回（2025年）講談社漫画賞《候補》
連載期間：2018年9月6日（2018年10月号）～
コミックス化：2019年6月～（既刊6）
ノベライズ：未定
テレビアニメ化：2025年夏
テレビドラマ化：2023年秋
漫画最高売上：13,673部（3巻）
小説最高売上：-
アニメ最高売上：参考85枚以下（初動5日）
外伝：-
備考：初出は『月刊少年マガジン』。シリーズ累計発行部数60万（2025年1月到達）
『フェルマーの料理』の制作・売上
漫画
作画：小林有吾
出版社：講談社
連載メディア：月刊少年マガジン
レーベル：KCデラックス
| 巻数 | 初動売上部数 (7日以内) | 最終売上部数 (8日以上) | 発売日 |
| 1 | – | – | 2019/6/28 |
| 2 | – | – | 2020/7/30 |
| 3 | 13,673(7) | – | 2022/5/30 |
| 4 | 11,910(4) | – | 2023/9/28 |
| 5 | 9,336(5) | – | 2025/4/30 |
| 6 | 7,351(3) | – | 8/29 |
テレビアニメ
アニメ制作会社：ドメリカ
声優：富田涼介、坂泰斗、遠藤大智ほか
オープニングテーマ：「メイラード」OSHIKIKEIGO
エンディングテーマ：「Change Over」DXTEEN
放送局：テレビ朝日系列ほか
放送期間：2025年7月5日～9月27日
話数：全12
| 巻数 | 初動売上枚数 Blu-ray (7日以内) | 最終売上枚数 Blu-ray (8日以上) | 発売日 |
| BOX | – | – | 2025/11/12 |
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